* 新潟コシヒカリを贈るなら【フラワーズブラッサム】Flowers Blossom 花屋さん *

精米してから3日以内に発送いたします。だから鮮度が抜群です。

新潟県三条市善久寺産お米の予約販売です。今年の新潟県は、夏場の日照りが続き極端に降水量が少なかったため、お米に粒に白濁が入ってしまいました（ほとんどの新潟産のコシヒカリに白濁が入ってしまっています）その為、令和5年産のコシヒカリは全て三等米での販売になります(※1.)食味は変わりません。また、一等米も３等枚も浸水した時点で全体が白くなります。

ブラッサムで販売しますお米は、 全てご注文を頂いてから精米してお届けいたします。精米して3日以内に発送しますので、鮮度が違います。 これはブラッサム産直米ならではの特別な販売方法です！
※ページ下に使用農薬の種類と回数を記載しております。どうぞ安心安全なお米をご賞味ください

お米は精米してから日を追うごとに鮮度を失っていきます。 ブラッサムが販売するお米は、農家さんがご注文を頂いてから精米し、3日以内にお客様の元へ発送いたします だからスーパーマーケットやお米店よりも鮮度が良いのです。これは産直米のなかでも特別な発送方法です。 他では味わえない、お米の美味しさです。（玄米でのご注文の場合は、精米作業をしておりません）

生産者の顔が見えるお米です

新潟県三条市善久寺の坂井さんが手塩にかけて育てた減農薬栽培コシヒカリ※1です。こちらは数量限定にて販売いたします。 令和元年度産_新潟コシヒカリ（5�s) の販売です。ご注文を頂いてから精米し発送いたします

安心安全なお米です

毎日食べるお米は出来る限り安心な物にしたい！　そう感じている方は多いと思います。私たちは善久寺の坂井さんのことをよく存じ上げています。そんな坂井さんが丹精込めて作ったお米を是非堪能してほしい、そんな思いから皆様へご紹介させていただくことになりました。味は折り紙つきです。 通常のお米の流通では、生産者→担当地区農協→米問屋→販売店(スーパー等)→消費者、このようなルートを辿ります。 担当地区農協では、複数生産者から集められた玄米を品種ごとにまとめて保存します。この段階で誰が作ったお米なのかが分からなくなってしまいます。 言ってみれば、一種のブレンド米と言えるかもしれません。もちろんここでは品種ごとにその出来栄えを検査し後に、等級ごとに分けていきます。 いわゆる単一原料米ということになります。一方、複数原料米は、複数の銘柄米（産地も銘柄も生産者も複数で規格外米も入っている可能性もあります） をブレンドしたもので、使われる等級も様々です。 近頃、お米の偽装問題などが取り上げられることも少なくありません。こちらでご紹介させていただくお米は、新潟県三条市善久寺の坂井さんが 作った善意のお米です。ブレンド行為は一切行っていません。 ですから安心してお召し上がり頂けるお米です。 新潟のマンマ（ご飯）を是非ご賞味ください。

※1. お米の等級について

穀物検定協会・食糧事務所などで農産物検査官が全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外で決定しています。その中で最も優秀な等級が一等米です。 この一等米と比べて、少し白濁が見えるものを順に、2等米、3等米に分けています。1等米、２等米、３等米の食味（味や食感等）は変わりません。 また、この検査を受けていない品物は「県産表示」「銘柄表示」はできない事になっています。 きちんとした検査を受けずに「新潟県産こしひかり」等の表示をすると、 例え生産者であっても裏付けのない物を「新潟県産こしひかり」として販売したとして罰せられることになります。